★★maming4816の京都の行事★★京料理、京菓子ブログ

京都の魅力を伝えます(京の行事と食文化)

京都コラム

4月8日 花まつり の 花御堂(はなみどう)

先日の4月8日は、一般では「花まつり」で知られ、お釈迦さまの誕生日を祝う日として、各お寺や施設では「降誕会(ごうたんえ)」や「灌仏会(かんぶつえ)」と呼ばれる行事や法要が行われました。 今年は、京都松尾の来迎寺様のご縁で、「花まつり」でよく…

本願寺の二分化 西本願寺と東本願寺

京の冬の旅 特別拝観東本願寺・御影堂門 世界最大級の木造建築・御影堂などの諸堂が並ぶ、東本願寺。その境内入口にそびえ建つ御影堂門(ごえいどうもん・重文)を、今回京の冬の旅で3回上がらせていただきました。 東本願寺の御影堂門は明治44年の再建で…

2月15日にたずねた京の冬の旅・興聖寺             ★思い出した京の供養菓子・花供曽(はなくそ)★

先日2月15日に、2022年『 京の冬の旅 』特別拝観で、京の冬の旅では40年ぶりに公開になった『 興聖寺 』さんへ行ってまいりました。 2022年 京の冬の旅特別拝観 臨済宗・興聖寺 興聖寺は今から約400年前の慶長8年(1603)、僧侶・虚応円耳( きいんえんに )…

2月10日 初午大祭・いなり寿司ときつねうどん

昨日は、伏見稲荷大社の初午大祭にお参りして、お守りの『しるしの杉』を授かりました。 参道にはためく初午大祭ののぼりと朱色の鳥居 平安時代から、伏見稲荷大社をお参りしたしるしとして授けられたのが、稲荷山の杉の葉。それは『 しるしの杉 』と呼ばれ…

老舗京料理・西陣萬重の味を食卓へ

西陣・西陣萬重さんが取り組まれています(2月10日まで)クラウドファンディングのプロジェクトの返礼商品をいただきました。萬重さんのクラウドファンディングとは、コロナ禍で生産過剰になっている京都の農水畜産物を、地元京都の生産者や卸売業者から購入…

2022年2月3日 節分祭と『 精進の恵方巻き 』にかぶりつく

春がくる立春の前にあたる今日の2月3日は、冬の最後の日で、冬から春への移り変わり・節目の分かれ目たることから『 節分 』と言われます。 一年には季節ごとに4つの節分がおとずれますが、2月3日の節分が一年の終わりで、翌日から新しい一年が始まりますか…

2022年 矢尾治さんのお節

明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願い申します❤ さて、2022年のお節料理も精進料理・矢尾治さんのお重をいただきました。私は精進料理が大好きです~。矢尾治さんのお味が私の味覚とぴったりなので、昨年と引き続き今年のはじめのお料理は…

❤ Mamingの京都エッセイ❤ vol.5

21日にコロナ感染緊急事態・ 近畿3府県緊急事態解除。「解除ですが、油断は禁物です!」と言われ、どのようにすれば良いのか一番困る時期ですが、あともう少しの我慢だと思います。みなさま気を引き締めてがんばりましょう。 さて、5月19日の“ きちんとご飯…

❤ Mamingの京都エッセイ❤ vol.4

朝、昼、晩の食事をしっかり食べる!!でも、食事の合い間に甘いものもほしいですよね。いつもは、コンビニでアイスクリームやシュークリーム、チョコレートなどを買ってましたけど、「こんな時間のあるときだからこそ手間と暇をかけた甘味をつくろう!」で…

❤ Mamingの京都エッセイ❤ vol.2

コロナ感染の影響で、外出自粛宣言が出されしばらくの自宅待機。「自分が今、自宅でできることは何か?そう!料理をきちんとやってみよう!」でした。" きちんと ご飯 週間 " (しっかりご飯をたべよう)と銘打って、「谷口真由美のフェイスブック」で情報を…

❤ Mamingの京都エッセイ❤ vol.1

コロナ感染の影響で、外出自粛宣言が出されしばらくの自宅待機。「自分が今、自宅でできることは何か?そう!料理をきちんとやってみよう!」でした。" きちんと ご飯 週間 " (しっかりご飯をたべよう)と銘打って、「谷口真由美のフェイスブック」で情報を…